26.01.2010

Coole Cocktails in Barmeister-Qualität im Handumdrehen serviert

Der schwäbische Safthersteller Burkhardt Fruchtsäfte aus Laichingen bringt zur Intergastra alkoholfreie Basismischungen für Longdrinks, so genannte Pre-Mix-Longdrinks, in den Handel. Damit können Cocktails auch außerhalb der klassischen Bars ohne Probleme und spezielles Fachwissen angeboten werden, erklärt Firmenchef Dieter Burkhardt.

Cocktails, ob mit oder ohne Alkohol, bereichern das Angebot in der Gastronomie und steigern den Umsatz, weiß Dieter Burkhardt, Geschäftsführer des gleichnamigen Saftherstellers aus Laichingen. Zu Klassikern wie Bier und Apfelschorle sind Cocktails eine interessante Umsatzalternative, die sich die Leute auch etwas kosten lassen. Vorausgesetzt, diese sind gut gemacht. Cocktails werden aber nahezu ausschließlich in klassischen Cocktailbars serviert und sind überdies nicht einfach zu mixen, stellt Burkhardt fest.
Gute Mixdrinks erfordern viele Zutaten und spezielle Kenntnisse rund ums Mixen und Shaken. Genau da setzt unsere trendige Angebotspalette an, so Dieter Burkhardt. Für die bekanntesten Mixdrinks wurden alkoholfreie Premixe zusammengestellt, die nur noch mit Alkohol ergänzt und im Shaker gemixt werden müssen.
Entwickelt wurde die Idee von Barmeister Walter Fröscher aus der "mixschule" in Stuttgart, der vom Ergebnis ebenfalls total überzeugt ist. Geschmack, Aussehen und Qualität der Mischungen sind wie vom Profi gemacht. Besser geht es frisch gemixt kaum, freut sich der Barmeister.
Mit unseren Mischungen sind im Handumdrehen so die besten Cocktails gemacht, informiert Burkhardt. Ein weiterer Vorteil: Die Drinks schmecken immer gleich, egal welcher Mitarbeiter oder welche Mitarbeiterin den Shaker in die Hand nimmt.
Burkhardt Fruchtsäfte stellt auf der Intergastra in Stuttgart erstmals die Premixes für die bekannten Drinks Piña Colada, Mai Tai, Hurricane, Blue Hawaii, Plunters Punch und Sex on the Beach vor.
Da die Mischungen ohne Alkohol geliefert werden, lassen sich auch problemlos alkoholfreie Drinks mixen, erläutert Burkhardt die Vorzüge der neuen Mischungen von Burkhardt Fruchtsäfte, die nach der Intergastra in den Getränkehandel kommen.

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